Description
Složení: cukrová třtina – 100 %
Skladování: V chladu a suchu.
Balení: 250 g
Třtinová šťáva neboli Panela se získává z cukrové třtiny. Třtina je mohutná tráva dorůstající do výšky až šesti metrů. Uvnitř jejích stébel se nachází dřeň se šťávou s obsahem cukrů. Po vylisování se ze šťávy zahříváním nechá odpařit voda a zbylá hmota se následně drtí do jemné podoby. Tím, že výroba probíhá bez nepřirozených chemických zásahů, si sladidlo zachovává veškeré výživové benefity cukrové třtiny. Nejvyšší podíl panely zastává sacharóza, dále obsahuje v malé míře glukózu a fruktózu. Najdeme v ní vitamíny A, C, D, E a vitamíny skupiny B a z minerálních látek je bohatá na vápník, železo, draslík, fosfor a hořčík.
