Description
Složení: 100 % kukuřice
Balení: 400 g
Kukuřičná krupice je další možností zpracování zrna kukuřice. Jedná se o nahrubo namletou sušenou kukuřici, kdy je zachována většina cenných látek. Je však méně hodnotná než kukuřičná celozrnná mouka, protože z ní byly odstraněny klíčky a otruby.
Využití:
– kaše – z krupice můžete připravit chutnou kaši
– zahušťování – krupice patří mezi skvělé pomocníky při zahušťování, hodí se zejména do polévek
– knedlíky, halušky, noky – krupici dobře využijete i při přípravě vařených příloh
– kukuřičné tortilly (placky)
Příprava:
Krupici namočte dopředu alespoň na 1 hodinu, lépe přes noc, do vody v poměru 1 díl krupice 3,5 dílu vody. V této vodě krupici uvařte – nemíchejte! Vařte zhruba 40 minut pod pokličkou bez míchání.
