Description
Složení: 100% hrachový protein
Země původu: Čína
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (opt. 15 – 20°C, max.40- 65% vlhkost vzduchu)
Balení: 1 kg
Složení
Hrachový protein je stejně jako ostatní bílkoviny tvořen jednotlivými stavebními prvky, které nazýváme aminokyseliny. Některé aminokyseliny označujeme jako tzv. esenciální, ty si tělo neumí vytvořit a musíme je přijímat ve stravě.
Je bohatý na většinu esenciálních aminokyselin s výjimkou tyrosinu a methioninu.
Hrachový protein je obzvláště bohatý na esenciální tzv. rozvětvené aminokyseliny (leucin, isoleucin a valin), o kterých je známo, že hrají důležitou roli v syntéze svalových proteinů.
Využití
Tento rostlinný protein hledají hlavně vegetariáni a vegani, pro které představuje alternativu k běžnějším bílkovinným izolátům získaným z živočišných zdrojů (např. syrovátkový protein). Zároveň je vhodný pro všechny, kteří trpí alergiemi a přecitlivělostí k mléčným a vaječným bílkovinám či nesnášenlivostí lepku. Přestože nepatří mezi nejčastěji konzumované proteinové prášky, jeho obliba stále roste, a to zejména u těch, kteří se přiklání spíše k rostlinné stravě.
