Ludmila Eiseltová Ekonomické nástrahy mohou přinést radikální změny v tom, jak žijeme a jak nakládáme se svými financemi. Jednou z oblastí, kde mnoho lidí hledá možnosti úspory, je nákup jídla. Víme, že jíst zdravě může být nákladné, ale co když se rozhodneme jít na hranu a šetřit tak, že kupujeme prošlé potraviny a více či méně zkažené produkty?
Prošlé potraviny: Co riskujeme?
Mnoho obchodů nabízí slevy na potraviny blížící se datu spotřeby nebo již po datu minimální trvanlivosti. Zde je důležité rozlišovat. Datum minimální trvanlivosti nám říká, do kdy výrobce garantuje nejlepší chuť a kvalitu produktu, zatímco datum spotřeby je posledním dnem, kdy je produkt bezpečný k konzumaci.
Pokud jde o prošlé potraviny, je dobré být obezřetný, zejména u masných výrobků, mléčných produktů a vajec. Zde hrozí riziko bakteriální kontaminace.
Zkažené ovoce a zelenina: Jak na ně?
Když hledáme v obchodech zkažené ovoce a zeleninu, často narazíme na produkty s vizuálními nedostatky, jako jsou potlučeniny, škrábance nebo vysušené části. Tyto defekty neznamenají nutně, že je potravina nebezpečná k jídlu. Odstraněním poškozené části může být produkt stále bezpečný k konzumaci.
Další možnosti úspory na jídle
- Nákupy ve velkém – Někdy může být výhodnější koupit větší množství za lepší cenu a následně si jídlo rozdělit a uložit v mrazáku.
- Domácí zpracování – Příprava jídel doma z levnějších surovin může ušetřit peníze v porovnání s hotovými pokrmy.
- Sazení vlastní zeleniny – Pokud máte k dispozici zahradu nebo balkon, můžete zkusit pěstovat svou vlastní zeleninu.
- Návštěva lokálních trhů – Někdy můžete najít lepší nabídky od místních farmářů na konci dne.
Ne vždy se vyplatí šetřit
Zatímco šetření peněz je důležité, neměli bychom nikdy riskovat své zdraví. Je dobré být informovaný, rozlišovat mezi různými daty na potravinách a znát své limity. Vždy je lepší být v bezpečí než litovat později. Vždycky se dá najít nějaká levnější, zdraví nezávadná potravina, než produkt který sice stojí minimum, ale jeho konzumací si můžeme přivodit opravdu nemalé zdravotní obtíže.
Zdroj: Autorský text
